Vendeur / Vendeuse en produits frais
Emploi Enseignement - Formation
Courtisols, 51, Marne, Grand Est
Spécialisation : Rayon Boucherie Objectif de la formation : Former un(e) apprenti(e) aux compétences professionnelles du métier de vendeur au rayon boucherie, en lui permettant de préparer et de valider le Titre Professionnel Vendeur(se) Conseil en Magasin (niveau 4). Durée et rythme - Contrat d'apprentissage : 12 mois - Rythme hebdomadaire : 35 heures o 27 h en entreprise (immersion et pratique professionnelle au rayon boucherie) o 8 h en centre de formation (apports théoriques et techniques) Compétences développées L'apprenti(e) sera formé(e) à : - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. - Mettre en valeur le rayon boucherie : installation, approvisionnement, entretien. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité, DLC, chaîne du froid). - Argumenter et vendre des produits carnés et dérivés. - Réaliser des opérations de caisse. - Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes. Débouchés professionnels À l'issue de la formation, le/la diplômé(e) pourra exercer comme : - Vendeur(se) au rayon boucherie en grande distribution, - Conseiller(ère) de vente en commerce alimentaire spécialisé, - Employé(e) polyvalent(e)[...]
